ハードなくせしてしなやかに＾＾

グラインダーの刃を交換

これはもう消耗品なので車検みたいなもんですね☕️

これで特に違いを感じるのがカッティングスピード

これは顕著に違いが出ます〜

当然関連してくるオペも色々と調整が必要になりますね

これは楽しくもあり

なかなか答えが出せない沼でもありますね 笑

結局のところ業務で扱うものなので

お客様優先でちょうどイイ塩梅にセッティング出来れば最高ですね

その畑の中にいながらなかなかスルーしていたこともあったり

どこの業界やジャンルもそうなのかもしれませんが

飲食店もコンピューター制御のハードが充実してきています

ちょっと目を離した隙にすぐこれだ 笑

グラインダーも進化してます

今までは数機で扱ってたハードも

今では1機で何役もこなせるという優れものがたくさんリリースされてますね

アナログにはアナログの

デジタルにはデジタルの

これはいつも言ってるやつで

お互いのイイとこどりでバランスよく組み合わせてハイブリットにいきたいですね＾＾

うまいこと時代の流れにガチコンサーフしつつ🏄‍♀️💨

今やってることや考えてることがうまいことがプラスαとして

お客様に反映されると最高だな＾＾

ナイスなイメージを実現させる為の妄想は続く

Thank you baby☆